fbpx

Almanak åbner Operaen's 3. balkon som spisebar

Almanak har netop åbnet Operaens tredje balkon ud mod vandet og Amalienborg. På balkonen, som er indrettet med højstole og spisebar med direkte udsigt til Marmor Kirken, er der mulighed for at nyde en lettere anretning i form af charcuteri med vand vin eller øl før forestillingen.

På 4 balkon servere Almanak naturligvis fortsat både 3-5 og 7-retters menuer.

Spisebarens charcuteri vil bestå af et udvalgt af danske pølser, almanaks egne røgvarer samt oste. Hertil serveres hjemmebagt rugbrød og surdejsbrød af ølandshvede.

Charcuterie med udsigt til marmor kirken & Amalienborg på tredje balkon
Danske specialiteter af røgvare, pølser og ost

Et eksempel på spisebaren's charcuteri-servering

Oste:
Kry
Hvid fynsk brie
Dannebo blåskimmelost

Pølser:
Rikkes favorit
Fennikel pølse
Fanø skinke
Dyre kølle
Øl pølser

Tilbehør:
Lever mousse
Purløg mayonnaise
Solbær kompot
Tyttebær
Stikkelsbær kompot og gel

Surdejsbrød
Knækbrød
Stegt rugbrød

NB: Kan ikke laves vegetarisk eller pescetarisk

DET STORE JULEBORD

DET STORE JULEBORD


De sidste fire lørdage op til jul, fra den 25. november til den 16. december 2023, serverer Almanak dansk Julebord til Danmarks måske bedste udsigt.


Dejlig mad i smukke omgivelser og godt selskab er omdrejningspunktet når vi disse fire lørdage inviterer max 50 gæster til julefrokost på Operaens 4 balkon.