’Det store Julebord’ på Almanak i Operaen

Kunne vi friste med en julefrokost med god mad i smukke rammer og byens måske bedste udsigt?

De sidste fire lørdage op til jul, fra den 25. november til 16. december, tilbyder Almanak i Operaen ’Det Store Julebord’, som køkkenchef Jeppe Bang-Thygesen har fyldt med let moderniserede fortolkninger af de store juleklassikere. Prøv for eksempel karrysilden tilsmagt med aromatiske limeblade og stikkelsbær. Eller den stegte velfærdsgris med blanquettesauce med røget smør, serveret med sauteret grønkål tilsmagt med marv og tyttebær.

Julebordet rummer seks retter, som serveres over tre omgange. Pris: 445,- per person. Efter de salte retter ruller vi vores oste- og dessertvogn ud, som vi har fyldt med årstidens ost og søde fristelser til 75,- per styk.