Frokost i Operaen
Restaurant Almanak i Operaen byder velkommen på Operaens øverste balkon til en unik frokost i København. Selv om vi ligger i Operaen, er vi åben for alle – og til alle anledninger. Nyd en frokost i København med helt særlig beliggenhed, spektakulær arkitektur og byens bedste udsigt. Vores menuer har vægten lagt på økologi, lokale råvarer og skånsomt fanget fisk fra danske farvande.
Restauranten er åben til frokost torsdag til lørdag:
Frokost: 12.00 – 15.30
Sidste mulige bestilling: 14.00
![Almanak frokost i Operaen](https://almanakioperaen.dk/wp-content/uploads/2024/02/Almanak-frokost-i-Operaen.jpg)
Forretningsfrokosten
Gør afslutningen på arbejdsugen bekvem og velsmagende med vores forretningsfrokost. Operaen har højt til loftet og mageløs udsigt over København, og vores rolige omgivelser og spisebåse giver mulighed for diskretion.
Vi tager højde for eventuelle allergier og intolerancer, så længe de meddeles på forhånd.
Tilbydes torsdage & fredage.
..
Østers med dagens garniture – per stk.
55,-
Caviar 30g. Lyksvad Baerii (Serveret med toast melba, creme fraiche og purløg)
495,-
Gougéres – Dådyrfedt – Thybo – Trøffel
55,-
Skrei - Muslinger – Escabeche
135,-
Gris - Citrusfrugt – Brunet smør
165,-
Vichyssoise - Kartoffel - Purløg
135,-
Pastinak - Sort hvidløg - Hasselnødder
155,-
Jomfruhummer - Karamelliseret fløde - Æble
180,-
Helleflynder - Porrer - Persille
235,-
Duxelles - Svampe – Bisque
180,-
Fragilité - Solbær – Mocca
95,-
Helleflynder - Porrer - Persille
Gris - Citrusfrugt – Brunet smør
Dagens mættende tilbehør
350,-
![](https://almanakioperaen.dk/wp-content/uploads/2023/01/Streg.png)
Weekendfrokost
Nyd en frokost i København i smukke omgivelser, hvor udsigten, stemningen og sæsonens fineste økologiske råvarer giver grobund for en vellykket weekend.
Vi tager højde for allergier og intolerancer, så længe de meddeles på forhånd.
Weekendfrokost tilbydes alle lørdage.
.
Østers med dagens garniture – per stk.
55,-
Caviar 30g. Lyksvad Baerii (Serveret med toast melba, creme fraiche og purløg)
495,-
Gougéres – Dådyrfedt – Thybo – Trøffel
55,-
Skrei - Muslinger – Escabeche
135,-
Gris - Citrusfrugt – Brunet smør
165,-
Vichyssoise - Kartoffel - Purløg
135,-
Pastinak - Sort hvidløg - Hasselnødder
155,-
Jomfruhummer - Karamelliseret fløde - Æble
180,-
Helleflynder - Porrer - Persille
235,-
Duxelles - Svampe – Bisque
180,-
Fragilité - Solbær – Mocca
95,-
Skrei - Muslinger – Escabeche
Helleflynder - Porrer - Persille
Fragilité - Solbær – Mocca
425,-
Skrei - Muslinger – Escabeche
Helleflynder - Porrer - Persille
Gris - Citrusfrugt – Brunet smør
Fragilité - Solbær – Mocca
510,-
Skrei - Muslinger – Escabeche
Jomfruhummer - Karamelliseret fløde - Æble
Helleflynder - Porrer - Persille
Gris - Citrusfrugt – Brunet smør
Fragilité - Solbær – Mocca
600,-
![Frokostmenu i Operaen](https://almanakioperaen.dk/wp-content/uploads/2024/02/Frokostmenu-i-Operaen.jpg)
![](https://almanakioperaen.dk/wp-content/uploads/2023/01/Streg.png)