Frokost i Operaen
Restaurant Almanak i Operaen byder velkommen på Operaens øverste balkon til en unik frokost i København. Selv om vi ligger i Operaen, er vi åben for alle – og til alle anledninger. Nyd en frokost i København med helt særlig beliggenhed, spektakulær arkitektur og byens bedste udsigt. Vores menuer har vægten lagt på økologi, lokale råvarer og skånsomt fanget fisk fra danske farvande.
Restauranten er åben til frokost torsdag til lørdag:
Frokost: 12.00 – 15.30
Sidste mulige bestilling: 14.00
Forretningsfrokosten
Gør afslutningen på arbejdsugen bekvem og velsmagende med vores forretningsfrokost. Operaen har højt til loftet og mageløs udsigt over København, og vores rolige omgivelser og spisebåse giver mulighed for diskretion.
Vi tager højde for eventuelle allergier og intolerancer, så længe de meddeles på forhånd.
Tilbydes torsdage & fredage.
..
Østers med dagens garniture – per stk. 55,-
Kaviar 30g (Serveret med toast melba, creme fraiche og purløg) 495,-
Østers med dagens garniture 55,-
Østershat – Karamelliseret fløde – Ramsløgskapers 115,-
Gris – Hybenrose-BBQ – Sølvbede 245,-
Kartoffel – Hasselnød – Porreaske 125,-
Brisler – Ramsløg – Beurre blanc 175,-
Græskar – Karry – Solsikkekerne – Saltet yoghurt 150,-
Tempeh – Hybenrose – Sølvbede 180,-
Østershat – Karamelliseret fløde – Ramsløgskapers
Gris – Hybenrose-BBQ – Sølvbede
Dagens mættende tilbehør
350,-
Weekendfrokost
Nyd en frokost i København i smukke omgivelser, hvor udsigten, stemningen og sæsonens fineste økologiske råvarer giver grobund for en vellykket weekend.
Vi tager højde for allergier og intolerancer, så længe de meddeles på forhånd.
Weekendfrokost tilbydes alle lørdage.
.
Østers med dagens garniture – per stk. 55,-
Kaviar 30g (Serveret med toast melba, creme fraiche og purløg) 495,-
Østers med dagens garniture 55,-
Østershat – Karamelliseret fløde – Ramsløgskapers 115,-
Gris – Hybenrose-BBQ – Sølvbede 245,-
Kartoffel – Hasselnød – Porreaske 125,-
Brisler – Ramsløg – Beurre blanc 175,-
Græskar – Karry – Solsikkekerne – Saltet yoghurt 150,-
Tempeh – Hybenrose – Sølvbede 180,-
Østershat – Karamelliseret fløde – Ramsløgskapers
Gris – Hybenrose-BBQ – Sølvbede
Rabarberconsommé – Hvid chokolade – Citron-timian
425,-
Østershat – Karamelliseret fløde – Ramsløgskapers
Græskar – Karry – Solsikkekerne – Saltet yoghurt
Gris – Hybenrose-BBQ – Sølvbede
Rabarberconsommé – Hvid chokolade – Citron-timian
510,-
Østershat – Karamelliseret fløde – Ramsløgskapers
Græskar – Karry – Solsikkekerne – Saltet yoghurt
Brisler – Ramsløg – Beurre blanc
Gris – Hybenrose-BBQ – Sølvbede
Rabarberconsommé – Hvid chokolade – Citron-timian
600,-
