JUL PÅ ALMANAK
Almanaks store julebord
På følgende datoer:
November: 20, 21, 22, 27, 28, & 29.
December: 4, 5, 6, 11, 13, 18, 19 & 20.
inviterer vi til en stemningsfuld julefrokost i unikke omgivelser, når Almanak i Operaen dækker op til det store julebord med klassiske retter og en uforglemmelig udsigt over Københavns havn.
Til julefrokosten har køkkenet sammensat en overdådig menu, der hylder de traditionelle smage og råvarer fra julen.
MENU
Serveres med rugbrød – lyst brød – pisket smør
1.servering
Karrysild – Kaffir lime - Stikkelsbær
Stegt sild – Sennepsmayonaise – Syltet ingefær
2.servering
Gravad ørred – Svampe teriyaki – Peberrod
Æggesalat – Rejer – Purløg
3.servering
Gris – Røget Blancquette sc – Karse
Gråand – Rødkål – Solbær
Grøn kål – Valnødder – Tyttebær
4. servering Dessert:
Danske oste (2 slags, kompot og knækbrød)
Risalamande – Kirsebær – Ristede mandler
Pris 595 kr.
