fbpx

Nyd en middag før Opera forestillingen

Almanak i Operaen holder åbent på alle dage med forestillinger i Operaen. Det er muligt at bestille bord 3 timer inden forestillingen starter.  Når du skal nå en middag inden forestilling, vil vi nemlig gerne sikre os, at dit besøg i restauranten bliver en god og afslappet oplevelse på et højt gastronomisk niveau – uden unødig stress og madspild.

Af denne grund beder vi om, at du forudbestiller din middag inden forestillinger i Operaen. Vi kalder det en Forestillingsmenu, som du kan vælge i forbindelse med bordbestillingen. Vin og øvrige drikkevarer skal ikke forudbestilles.

Forårsmenuen


 

5-rettersmenu

Rimmet torsk, agurk, urter, ristet boghvede & bakskudssauce** 

Rødbede tatar med hytteost & estragon*

Kyllingebryst med lys cassoulet af bønner, kartofler & porrer**

2 danske oste med kompot & knækbrød 

Hvid chokoladebar med kaffe iscreme**

5-retter 545,-
4-retter 480,- *
3-retter 395,- **

Vegetarmenu

Kartofler, friskost, urter & ristet boghvede** 

Rødbede tatar med hytteost & estragon*

Variation af gulerødder, røget fløde sauce & salvie**

2 danske oste med kompot & knækbrød 

Hvid chokoladebar med kaffe iscreme**

5-retter 545,-
4-retter 480,- *
3-retter 395,- **

Charcuteri og Ost

Serveres i spisebaren på 3. Balkon

Udvalgt dansk charcuteri, røgvarer & oste
Dertil serveres surdejsbrød af ølandshvede & rugbrød
Pr. kuvert: 290,-
NB: Kan ikke laves vegetarisk eller pescetarisk

Læs mere omkring charcuteri i spisebaren her
OBS: Vi gør opmærksomme på, at menuen kan ændre sig pga. sæson og udvalg af råvarer på dagen.

Afbestilling  

Såfremt du bliver forhindret i at gøre brug af din reservation, refunderer vi din forudbetaling ved afbestilling minimum 3 dage før.  

Skulle der opstå situationer, hvor vi er nødsaget til at lukke restauranten (som tilfældet var med Covid-19), refunderer vi ligeledes din forudbetaling.

Læs mere omkring vores bæredygtige gastronomiske tilgang & vision her

 

 

 

Vores vinkort er en blanding af det klassiske og det “moderne”. Du finder klassiske vine, der aldrig går af mode, samt nogle mere moderne muligheder. Men vores favorit for tiden må være orange vinen fra La Sapata, Rumænien. Hvilket faktisk er en af de ældste vintyper, men først rigtigt er blevet populært igen de seneste par år🙌
Jakob vores fantastiske souschef, altid et smil i køkkenet🫶
Vinterens oste servering består af osten Lihmskov der er lagret i 24 måneder, hasselnøddevaffel, karl johan & brunet smør🧀
.
.
.
#almanak #locarestauranter #københavn #nyhavn #restaurant #visitcopenhagen #gourmet #instafood #gastronomy #foodie #moderne #dansk #chef #foodphotaphy #nordic_chef #operaen #detkongeligeteater #restaurant #vinter #ost
Om et øjeblik begynder Dining Week, der er nordens største restaurant festival. Vi glæder os til, at kunne præsentere jer for vores menu og skabe en unik oplevelse med Københavns måske mest spektakulære udsigt.🙌

Vi har stadig enkelte billetter tilbage, så det er om at være hurtigt hvis man ønsker at smage vores menu med 10 serveringer.

Hvis ikke man er til den helt store menu, har vi også plads til frokost til en 3-retters😋

I kan læse mere om begge muligheder ved, at følge linket på vores profil! 👏
.
.
.
#locarestauranter #locagruppen #almanakioperaen #operahuset #diningweek2022 #efterårsferie #copenhagenfood #cphfood #cpheats #copenhagen #eatcph #københavnsoperahus #danskeøsters #østers #hummer #sorthummer #dwdk #gourmetrestaurant #diningweek
Vores 4-retters menu byder i øjeblikket på en løgtærte af karamelliserede løg, karse & valle sauce😋
.
.
.
#almanak #locarestauranter #københavn #nyhavn #restaurant #visitcopenhagen #gourmet #instafood #gastronomy #foodie #moderne #dansk #chef #foodphotaphy #nordic_chef #operaen #detkongeligeteater #restaurant #vinter #løg #tærte
Mød vores dygtige nye kok Matteo, som oprindeligt er fra Italien. I 4 år har han udforsket det nordiske køkken. Med sit altid gode humør og de klassiske store italienske armbevægelser er der lagt op til nogle storslåede aftener med vores helt egen Puccini bag kødgryderne i Operaen🔪🫶
Dining Week i uge 7 vil byde på retter som denne med Karl Johan iscreme med puffede perlebyg & saltet karamel serveret på sprød toast😋
.
.
.
#almanak #locarestauranter #københavn #nyhavn #restaurant #visitcopenhagen #gourmet #instafood #gastronomy #foodie #moderne #dansk #chef #foodphotaphy #nordic_chef #operaen #detkongeligeteater #restaurant #december #decembermenu #sæson #lokal #diningweek #diningweek2023 #dwdk
Vi forbliver i det søde køkken her i Operaen, men denne gang er det køkkenchefen Christian Hoffmann, der kommer med sit bud på en dessert til januar og februar menuen, bestående af en sprød pandekage, chokolade sorbet, syltede pærer, saltet karamel & brændt skumfidus😋
.
.
.
#almanak #locarestauranter #københavn #nyhavn #restaurant #visitcopenhagen #gourmet #instafood #gastronomy #foodie #moderne #dansk #chef #foodphotaphy #nordic_chef #operaen #detkongeligeteater #restaurant #vinter #dessert #pære #sylt #skumfidus #chokolade #pandekager #karamel
Under uge 42 var vi en del af Dining Week, hvor efterspørgslen var højere end vi havde kunne forvente. Kokkene havde skruet helt op for menuen. På en uge blev der sendt mere end 10.000 tallerkener ud igennem køkkenet, det betyder 
at vi har besluttet os at deltage i uge 7 igen. 

Dining Week har netop annonceret at det allerede nu er muligt at skrive sig op i køen, hvis man ønsker at besøge os under Dining Week opfordrer vi til, at skrive sig op og være klar når billetsalget starter.🥳

Følg vores profil link for at se vores menu, samt at skrive sig op til køen!👏
.
.
.
#almanak #locarestauranter #københavn #nyhavn #restaurant #visitcopenhagen #gourmet #instafood #gastronomy #foodie #moderne #dansk #chef #foodphotaphy #nordic_chef #operaen #detkongeligeteater #restaurant #december #decembermenu #sæson #lokal #diningweek #diningweek2023 #dwdk
Påskefrokost

Den 6, 7 og 8 april tilbyder vi vores påskebord.


Vi glæder os til, at kunne præsentere jer for vores menu og skabe en unik oplevelse med Københavns måske mest spektakulære udsigt.


Se menuen her