fbpx

Teamet bag
Almanak i Operaen

LOCA Gruppen arbejder tæt sammen på tværs af vores forskellige restauranter, og alle uddannes i vores Manifesto og tanker omkring bæredygtig gastronomi. På siden her kan du møde drivkræfterne bag Almanak i Operaen.

 

Merete Holst & Dorte Juhl Østergaard, restauratører på Almanak i Operaen

Merete Holst og Dorte Juhl Østergaard er ejer af LOCA Restauranter, som driver restauranterne Studio, Almanak og Mission Green i København, varetager forpagtningen af restaurant Almanak i Operaen og er medejer af Restaurant Radio på Frederiksberg.

LOCA Restauranter er en del af LOCA Gruppen, hvis grundsten er at skabe og udvikle gastronomisk bæredygtige forretninger. Læs på www.locagruppen.dk

SANKT HANS' SKALDYRSAFTEN

SANKT HANS' SKALDYRSAFTEN


Almanak i Operaen inviterer til en uforglemmelig Sankthansaften. Vi blander fællesspisning, krebs, skaldyr og bål i en fusion af kulinariske og kulturelle oplevelser, når vi fejrer midsommer med udsigt til Ofelias Plads.


Se mere her