Almanaks Eventkalender
Dining Week i uge 7
Uge 7
I uge 7 er det igen tid til Dining Week, og Chris har sammensat en smagfuld tastingmenu til aften samt en indbydende 3-retters frokostmenu – begge fyldt med skønne serveringer til en særdeles appetitlig pris.
DINING WEEK 3-RETTERS FROKOSTMENU
Ørred – Rosépeber – Syrnet fløde – Dild
-
Gris – Løg – Kartoffel
-
Bavaroise – Bergamotte – Hvid chokolade
250,- pr. person
DINING WEEK TASTINGMENU
Ørred – Rosépeber – Syrnet fløde – Dild
Rødbedetatar – Miso – Æggecreme
Blæksprutte – Teriyaki – Ramsløgskapers
-
Rosenkål – Brunet smør – Thybo
Grillet hjertesalat – Citron gel – Brødkrumme
-
Gris – Løg – Kartoffel
Perlebyg – Svampe – Blæk
Rillette – Røg – Karse
-
Sprød skal – Gammelknas – Aske
-
Bavaroise – Bergamotte – Hvid chokolade
525,- pr. person
